PAN Olsztyn

.
Warsztaty TRAFOON - relacja video
Wtorek, 30. Czerwca 2015 10:40

logo trafoon

 
NAUKA TEŻ SZTUKA! [relacja foto i video]
Poniedziałek, 29. Czerwca 2015 12:54

Piknik naukowy 27062015DNA z żelków, pluszowe bakterie, zabawki z "laboratoryjnej" galaretki - to  tylko niektóre z pamiątek, które zabrali ze sobą uczestnicy Pikniku "Nauka też sztuka!", który odbył się na olsztyńskiej starówce w sobotę 27 czerwca br.

Na miłośników nauki czekały warsztaty, interaktywne pokazy, eksperymenty i konkursy, przygotowane przez naukowców z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie oraz zaproszonych gości z Instytutu  Biologii Doświadczalnej PAN im. Nenckiego, Ogrodu Botanicznego PAN w Powsinie oraz Olsztyńskiej Szkoły Wyższej im. Józefa Rusieckiego.

Więcej…
 
Piknik Naukowy "Nauka też sztuka!"

Piknik Naukowy plakatInstytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie zaprasza na Piknik Naukowy pt.: "Nauka też sztuka", który odbędzie się 27 czerwca br. na olsztyńskiej starówce w godzinach 12:00 - 16:00. Poprzez szereg popularno-naukowych warsztatów, pokazów, interaktywnych eksperymentów i konkursów naukowcy z kilku ośrodków badawczych w Polsce zaprezentują jak nauka i sztuka przenikają się i wzajemnie inspirują.

Więcej…
 
Prof. Ryszard Amarowicz laureatem Tanner Award
Piątek, 19. Czerwca 2015 14:09

comprehencive logo IFT logo

Amerykański Instytut Technologów Żywności (Institute of Food Technologists) po raz drugi przyznał Tanner Awards autorom najlepiej cytowanych prac w czasopismach wydawanych przez ITF. W kategorii Reviews najlepiej cytowana była praca "Phenol-based antioxidants and the in vitro methods used for their assessment". Praca opublikowana była w 2012r. w czasopiśmie Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety (Impact Factor 4,182).

Autorami pracy są amerykańscy naukowcy B. Craft, A. Kerrichard, R.B. Pegg oraz profesor naszego Instytutu Ryszard Amarowicz.

Gratulujemy.

 
Zaproszenie na konferencję
Piątek, 19. Czerwca 2015 11:54

klnss ue

Biuro Inwestycyjne Progres Anna Bielska oraz Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie mają zaszczyt zaprosić Państwa na konferencję podsumowującą projekt:

Badania sensoryczne jako metody opracowania
i udoskonalania produktów firm sektora rolno - spożywczego
województwa warmińsko - mazurskiego

która odbędzie się 24 czerwca 2015 r., o godz. 11.00 w Restauracji Przystań, ul. Żeglarska 3 w Olsztynie.

Program konferencji pdf

 
Impact Factor dla kwartalnika Pol. J. Food Nutr. Sci.!
Piątek, 19. Czerwca 2015 08:52

logotyp journal

Miło nam poinformować, że na podstawie pozytywnej oceny dokonanej przez Thomson Reuters kwartalnik Polish Journal of Food and Nutrition Sciences uzyskał swój pierwszy Impact Factor, IF2014=0,643.

Składamy serdeczne gratulacje Panu Profesorowi Henrykowi Zielińskiemu (Redaktorowi Naczelnemu), Pani Joannie Moldze (Sekretarz Redakcji) oraz zespołowi redakcyjnemu Pol. J. Food Nutr. Sci. i życzymy dalszych sukcesów.

 
Prozdrowotne właściwości wytłoków z malin
Środa, 17. Czerwca 2015 11:18

Źródło: PAP

Wytłoki z malin zawierające potencjalnie prozdrowotne związki trafiają obecnie na kompost, a mogłyby być suplementem diety. Olsztyńscy naukowcy badają właściwości wytłoków z malin, tak, by w pełni można było wykorzystać ich prozdrowotny potencjał.

malinyBadania nad prozdrowotnymi właściwościami wytłoków z malin prowadzi doktorant Bartosz Fotschki z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie.

- Badaniom poddajemy wytłoki malin pozyskane z przetwórni owoców podczas produkcji zagęszczonego soku. Wytłoki sąodpadem poprodukcyjnym, a my z tego wytłoku chcemy "wycisnąć" coś więcej - wyjaśnił Bartosz Fotschki.

Więcej…
 
Zostań doktorantem PAN
Czwartek, 11. Czerwca 2015 11:07

Kopernik tv logo black

Więcej…
 


You are here  : Home