PAN Olsztyn

ODDZIAŁ NAUK O ŻYWNOŚCI

ul. Tuwima 10 10-748 Olsztyn

tel.: +48 89 523 46 96

fax: +48 89 524 01 24

zakład biologicznYCH funkcji żywności

---

Pracownicy

Kierownik

Prof. dr hab. Zenon Zduńczyk

Profesor

Prof. dr hab. Jerzy Juśkiewicz

Adiunkci

dr inż. Monika Wróblewska

dr Adam Jurgoński

St. Specjalista

mgr inż. Łucja Brzuzan

 

Technolog

mgr inż. Dorota Napiórkowska

 

Sam.prac. naukowy w projekcie

dr Barbara Kozak

prof. Leslie Kozak