|
Wyposażenie i metody badawcze |
|
Ważniejsze metody badawcze:
-
perfuzja jelita cienkiego, wykorzystywana w ocenie biodostępności wybranych składników oraz ich wpływu na absorpcyjną funkcję jelit,
-
oznaczenie aktywności wybranych enzymów endogennych (sacharazy, maltazy, laktazy, aminopeptydazy) i mikrobiologicznych (α- i β-glukozydaz, α- i β-galaktozydaz oraz β-glukuronidazy) oraz produktów procesów fermentacyjnych (LKT, amoniak) w treści przewodu pokarmowego,
-
oznaczenie biomarkerów metabolizmu i zdrowia zwierząt, w tym statusu antyoksydacyjnego organizmu (m. in. analiza biochemicznych i enzymatycznych wskaźniki krwi),
- zastosowanie technik farmakologicznych w badaniach funkcjonalnych właściwości składników diet, z wykorzystaniem indukowanej cukrzycy i zapalenia okrężnicy,
Aparatura i wyposażenie:
-
Spektroskop Unicam Helios α, oznaczenie aktywności wybranych enzymów endogennych (sacharazy, maltazy, laktazy, aminopeptydazy) i mikrobiologicznych (α- i β-glukozydaz, α- i β-galaktozydaz oraz β-glukuronidazy) w treści przewodu pokarmowego;
-
czytnik płytek Asys UMV340, z możliwością pomiaru w każdej długości fali w zakresie od 340 do 800 nm co 1 nm wykorzystywany do oznaczeń immunochemicznych;
-
Reflotron Plus, w pełni przenośny system do ilościowego oznaczania parametrów biochemicznych (glukoza, cholesterol całkowity, HDL-cholesterol, triacyloglicerole, hemoglobina, aktywność ALT, AST oraz inne) opartych na testach suchej fazy.
-
Odyssey, laserowy system detekcji i analizy obiektów fluoroscencyjnych w podczerwieni, do ilościowej i jakościowej analizy membran wykonanych techniką Western blot z możliwością analizy wyników uzyskanych metodą In-cell Western and On-cell Western.
-
Klimatyzowane pomieszczenia w Zwierzętarni z kompletem wyposażenia do utrzymania stada matecznego oraz prowadzenia doświadczeń na 120 indywidualnie utrzymywanych szczurach oraz 36 utrzymywanych w klatkach metabolicznych
|
Biologicznych Funkcji Żywności [Kier.Z.Zduńczyk]